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Arroz con brócoli y queso cheddar
El perfecto acompañamieto para disfrutar en tus almuerzos o cenas
50 minutos 6 porciones 
Ingredientes
- 1 cebolla mediana cortada finamente
- 1 barra de mantequilla
- 4 tazas de floretes de brócoli
- 6 tazas de arroz cocinado
- 1/3 de taza de papas tostadas quebradas
- ½ taza de leche
- 1 lata de crema de pollo lista
- 250 g de queso cheddar rallado
Preparación
- Lavarse las manos con agua y jabón.
- En un sartén grande a fuego medio derretir la mantequilla, agregar la cebolla y saltear hasta que empiece a cristalizar.
- Incorporar el brócoli y cocinar por 3 a 4 minutos, seguido añadir la leche, crema de pollo y la mitad del queso cheddar, seguier mezclando hasta que el queso se derrita, retirar del calor.
- Incorporar el arroz cocinado y mezclar hasta que todo quede bien incorporado, servir el arroz en la fuente pasar asar grande y finalizar con el queso restante y las papas tostadas.
- Hornear a 350ºF por 30 minutos o hasta que el queso se derrita por completo.
- Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de servir y disfrutar.
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