AutoMercado

Cargando...

Mini cheesecakes

Deliciosos mini cheesecakes para sorprender a mamá en su día.

Tiempo 40 minutos
Tiempo 6 porciones
Imagen de la receta
Imagen de la receta
Ingredientes

Base:

  • ½ taza de galleta con avena arándano Walkers
  • 3 cdas. de mantequilla derretida

Cheesecake:

  • 2/3 de taza de yogurt griego
  • 4 oz de queso crema bajo en grasa
  • 2 cdas. de miel
  • 1 cda. de jugo de limón

Mermelada:

  • 450 g de fresas en rodajas
  • 1 cda. de edulcorante granulado
  • 1 cda. de jugo de limón
Preparación

1.     Lavarse las manos con agua y jabón

2.     En un recipiente batir el queso crema con el yogurt, miel y limón. Mezclar hasta quedar una mezcla suave. Reservar en refrigeración.

3.     En un sartén a temperatura media agregar las fresas, el edulcorante y el limón, mezclar y dejar cocinar hasta que empiecen a suavizar. Seguido majar ligeramente y dejar 15 minutos más, hasta que se haya espesado, retirar del calor y dejar enfriar.

4.     Mezclar la galleta con la mantequilla y distribuir en 6 envases de vidrio pequeños, presionar ligeramente.

5.     Seguido colocar una capa de la mezcla de yogurt, luego mermelada y por último decorar con fresas.

6.     Mantener en refrigeración si no se consume de inmediato

Comprá los productos que necesitás      

Queso Crema Light Crystal Farms Envase 226 G
Limon Mesino Premium Auto Mercado Paquete 10 Unid
Miel Pura La Abejita Botella 500 G
₡3,850
Edulcorante Polvo Natuvia Paquete 230 G
Fresa Mediana Auto Mercado Bandeja 350 G
Mantequilla 2u Crystal Farms Caja 226 G
Recetas similares
Galletas de avena con arándanos y chispas de chocolate

Galletas de avena con arándanos y chispas de chocolate

Galletas de avena con chispas de chocolate y arándanos deshidratados.

Queque de zanahoria con frutos

Queque de zanahoria con frutos

Un queque Navidad diferente a base de zanahoria y frutas confitadas

Pan de banano y doble chocolate

Pan de banano y doble chocolate

Queque de doble chocolate y banano saludable, para acompañar el café o cualquier merienda

Tiramisú de fresa

Tiramisú de fresa

Tiramisú relleno de queso marcarpone y trozos de fresa natural

Fudge de chocolate blanco

Fudge de chocolate blanco

Cremoso y dulce postre a base de leche condensada y chocolate blanco

Flan de ayote mantequilla y dulce de leche

Flan de ayote mantequilla y dulce de leche

Este postre fusiona la receta clásica con ingredientes típicos con para crear un platillo único y reconfortante.

Dip de chocolate

Dip de chocolate

Dip de queso crema con chocolate en trocitos y galletas de chocolate 

Plan A