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Tacos de pulled pork
Tacos de cerdo mechado con guacamole, una receta rápida para disfrutar en el almuerzo o cena
25 minutos 4 porciones 
Ingredientes
- 8 tortillas de maíz
- 2 tazas de pulled pork Selección Auto Mercado
- ½ taza de cebolla morada cortada en julianas
- ½ taza de chile jalapeño cortado en trozos
- Para el guacamole:
- 2 aguacates grandes sin cáscara y sin semilla
- 2 cdas. de jugo de limón
- 1 cda. de culantro cortado finalmente
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Lavarse las manos con agua y jabón.
- Para el guacamole, en un recipiente con ayuda de un tenedor triturar los aguacates, luego agregar el culantro, jugo de limón, sal, pimienta, mezclar y reservar.
- En un sartén, calentar las tortillas luego colocar una capa de guacamole, pulled pork, cebolla morada y jalapeño al gusto.
- Disfrutar.
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