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Tacos de pulled pork

Tacos de cerdo mechado con guacamole, una receta rápida para disfrutar en el almuerzo o cena

Tiempo

25 minutos

Tiempo

4 porciones

Imagen de la receta

Imagen de la receta

Ingredientes

8 tortillas de maíz
2 tazas de pulled pork Selección Auto Mercado
½ taza de cebolla morada cortada en julianas
½ taza de chile jalapeño cortado en trozos
Para el guacamole:
- 2 aguacates grandes sin cáscara y sin semilla
- 2 cdas. de jugo de limón
- 1 cda. de culantro cortado finalmente
- Sal y pimienta al gusto

Preparación

Lavarse las manos con agua y jabón.
Para el guacamole, en un recipiente con ayuda de un tenedor triturar los aguacates, luego agregar el culantro, jugo de limón, sal, pimienta, mezclar y reservar.
En un sartén, calentar las tortillas luego colocar una capa de guacamole, pulled pork, cebolla morada y jalapeño al gusto.
Disfrutar.

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