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Salsa BBQ de guayaba sin azúcar

Salsa estilo barbacoa de guayaba sin azúcar

40 minutos

3 tazas

Ingredientes

1 cda. de aceite de oliva
¾ de taza de jalea de guayaba Delga-C
1 taza de jugo de naranja natural
1 taza de cebolla cortada finamente
3 dientes de ajo cortados finamente
1 ½ tazas de salsa de tomate sin azúcar Delga-C
¾ de taza de vinagre de manzana
½ cdita. de sal marina
2 cdas. de stevia
1 cda. de mostaza
1 cdita. de humo líquido (opcional)

Preparación

Lavarse las manos con agua y jabón.
En una olla caliente agregar el aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo, cocinar por unos minutos hasta que estos se suavicen.
Incorporar el resto de los ingredientes, mezclar bien. Una vez que hierva, bajar la temperatura y deje cocinar por 15 a 20 minutos más.
Retirar del calor, dejar enfriar y verter la salsa en una licuadora. Mezclar hasta que no queden grumos.
Colocar la mezcla en un recipiente de vidrio esterilizado, tapar y guardar en refrigeración.
Luego puede utilizar en pollo, hamburguesas, costillas o su preparación favorita.

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