Salsa BBQ de guayaba sin azúcar

Salsa estilo barbacoa de guayaba sin azúcar

40 minutos
3 tazas
Ingredientes
  • 1 cda. de aceite de oliva
  • ¾ de taza de jalea de guayaba Delga-C
  • 1 taza de jugo de naranja natural
  • 1 taza de cebolla cortada finamente
  • 3 dientes de ajo cortados finamente
  • 1 ½ tazas de salsa de tomate sin azúcar Delga-C
  • ¾ de taza de vinagre de manzana
  • ½ cdita. de sal marina
  • 2 cdas. de stevia
  • 1 cda. de mostaza
  • 1 cdita. de humo líquido (opcional)
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. En una olla caliente agregar el aceite de oliva y dorar la cebolla y el ajo, cocinar por unos minutos hasta que estos se suavicen.
  3. Incorporar el resto de los ingredientes, mezclar bien. Una vez que hierva, bajar la temperatura y deje cocinar por 15 a 20 minutos más.
  4. Retirar del calor, dejar enfriar y verter la salsa en una licuadora. Mezclar hasta que no queden grumos.
  5. Colocar la mezcla en un recipiente de vidrio esterilizado, tapar y guardar en refrigeración.
  6. Luego puede utilizar en pollo, hamburguesas, costillas o su preparación favorita.

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