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Pechuga de pavo rostizada a las hierbas
La receta perfecta para sorprender a tus seres queridos en esa cena especial.
2 horas 6 porciones 
Ingredientes
- 1 unidad de pechuga de pavo congelada
- 1/3 de taza de mantequilla a temperatura ambiente
- 4 dientes de ajo triturados
- 2 cdas. de tomillo fresco picado
- 1 cda. de romero fresco picado
- 1 cda. de orégano seco
- 1 cda. de albahaca seca
- 2 cditas. de sal
- ½ cdita. de pimienta
Preparación
- Lavarse las manos con agua y jabón.
- Descongelar el pavo en el refrigerador hasta que esté listo, luego retirar del empaque y secar ligeramente con papel toalla de cocina.
- En un recipiente mezclar todas las hierbas, sal y pimienta, luego añadir el ajo y la mantequilla y mezclar muy bien.
- Untar muy bien todo el pavo con la mezcla de mantequilla.
- Lavarse las manos, superficie y utensilios luego de manipular la carne cruda.
- Colocar el pavo en una bandeja para horno y cubrir con papel aluminio, hornear a 350°F por 1 hora. Luego destapar con cuidado y seguir horneando por 30 minutos más, hasta que esté listo y la temperatura interna alcance los 74ºC/165ºF en un termómetro de alimentos.
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