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Pechuga de pavo rostizada a las hierbas

La receta perfecta para sorprender a tus seres queridos en esa cena especial.

Tiempo 2 horas
Tiempo 6 porciones
Imagen de la receta
Imagen de la receta
Ingredientes
  • 1 unidad de pechuga de pavo congelada
  • 1/3 de taza de mantequilla a temperatura ambiente
  • 4 dientes de ajo triturados
  • 2 cdas. de tomillo fresco picado
  • 1 cda. de romero fresco picado
  • 1 cda. de orégano seco
  • 1 cda. de albahaca seca
  • 2 cditas. de sal
  • ½ cdita. de pimienta
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. Descongelar el pavo en el refrigerador hasta que esté listo, luego retirar del empaque y secar ligeramente con papel toalla de cocina.
  3. En un recipiente mezclar todas las hierbas, sal y pimienta, luego añadir el ajo y la mantequilla y mezclar muy bien.
  4. Untar muy bien todo el pavo con la mezcla de mantequilla.
  5. Lavarse las manos, superficie y utensilios luego de manipular la carne cruda.
  6. Colocar el pavo en una bandeja para horno y cubrir con papel aluminio, hornear a 350°F por 1 hora. Luego destapar con cuidado y seguir horneando por 30 minutos más, hasta que esté listo y la temperatura interna alcance los 74ºC/165ºF en un termómetro de alimentos.

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