Pancakes estilo Komplete

• 1 taza de de Komplete Almendra triturada
• 125 ml leche descremada
• 125 g harina
• 125 ml yogurt light
• 50 g huevo
• 5 g de polvo de hornear
• ½ cdita. de vainilla o el saborizante de preferencia
• 2 g sal
• 150 g fresas
• 100 g mantequilla derretida

Miel de frutos rojos

• 200 g frambuesas, moras o fresas
• 200 ml miel de abeja

Decoración

• o    100 ml de yogurt natural o de sabor reducido en grasa

1. Lavarse las manos con agua y jabón.
2. En un recipiente mezclar el komplete almendra con la leche, harina, yogurt, huevo, polvo de hornear vainilla, sal, fresas y mantequilla.
3. Calentar un sartén y agregar mantequilla, luego ir colocar cucharadas de la mezcla para formar los pancakes,dejar cocinar de una lado hasta formar burbujas, dar vuelta y dejar unos minutos más. Continuar con toda la mezcla.
4. Para la miel, en una lcuadora colocar la fruta de preferencia, licuar, luego colar. Seguido, colocar en un sartén y cocinar para reduccir el líquido. Agregar la miel y mezclar hasta tener la consistencia deseada.
5. Servir los pancakes y decorar con yogurt y miel de frutos rojos.