Pan Tabatiere Masa Madre Auto Mercado Unid

Receta de origen francés. Elaborado a partir de la mezcla de masa madre traviata, posee una pestaña en el medio propia del greñado la cual se la otorga el horneo en horno de piedra. Alergenos: Trigo y trazas de soya

Ingredientes

Harina de trigo enriquecida (hierro como fumarato ferroso, niacina, tiamina, riboflavina y ácido fólico), ácido ascórbico, azodicarbonamida, y alfa amilasa (como agentes de tratamiento de harina), harina de centeno fermentada, sal, masa madre de trigo fermentada, levadura, ácido ascórbico (antioxidante) y harina de trigo fermentada.