Waffles con pollo frito

Waffles con topping de pollo frito y miel con chile

1 hora
4 porciones
Ingredientes
  • Miel de maple
  • Hojuelas de chile seco
  • Para los waffles:
    • 2 tazas de harina
    • 1 cda. de azúcar
    • 1 ½ cdita. de polvo de hornear
    • ½ cdita. de bicarbonato de sodio 
    • ½ cdita. de sal
    • 1 ½ taza de leche
    • ½ barra de mantequilla sin sal derretida
    • 2 huevos
  • Para el pollo:
    • 2 pechugas de pollo
    • 1 ½ taza de harina
    • 1 taza de leche
    • 1 huevo
    • 1 cda. de almidón de maíz
    • 1 cdita. de sal
    • 1 cdita. de paprika
    • ½ cdita. de ajo en polvo
    • ½ cditaa. de cebolla en polvo
    • ½ cdita. de pimienta
    • 1/8 cdita. de pimienta cayena
    • Aceite vegetal
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón
  2. Cortar las pechugas de pollo en 4 a 5 trozos de tamaño similar.
  3. En un recipiente mezclar la sal, pimientas, paprika, ajo y cebolla, luego agregar al pollo y cubrir bien.
  4. Mezclar la leche con el huevo, y aparte mezclar la harina con el almidón.
  5. Pasar el pollo con la harina, luego por el huevo y nuevamente por la harina. Inmediatamente colocar en un sartén u olla con suficiente aceite vegetal caliente, y freír por aproximadamente 8 a 10 minutos, o hasta que esté bien dorado. 
  6. Aparte mezclar los ingredientes secos para los waffles (harina, azúcar, polvo de hornear, bicarbonato y sal ).
  7. Hacer un hoyo en el centro y agregar el resto de los ingredientes, batir con un batidor de globo hasta que todo se haya incorporado.
  8. Calentar un sartén para waffles, agregar aceite en aerosol y colocar de1/3 a ½ taza de la mezcla y dejar cocinar hasta que estén listos.
  9. Mezclar miel con hojuelas de chile seco.
  10. Servir los waffles y sobre ellos colocar pollo frito y miel al gusto.

Comprá los productos que necesitás      

Aceite Canola Puro
Aceite Canola Puro
botella 1420 mL
₡4,150
Ajo Polvo
Ajo Polvo
bolsa 28 g
₡425
Azucar Blanco
Azucar Blanco
paquete 2000 g
₡1,420
Bicarbonato
Bicarbonato
paquete 15 g
₡330
Cebolla Polvo
Cebolla Polvo
frasco 50 g
₡985
Fecula Maiz
Fecula Maiz
caja 190 g
₡1,015
Harina Trigo
Harina Trigo
paquete 1000 g
₡885
Huevo Rojo 15 Und Pastoreo
Huevo Rojo 15 Und Pastoreo
kilogramo Kg
₡2,360
Leche Descremada
Leche Descremada
caja 1000 mL
₡1,225
Leudante Polvo Hornear
Leudante Polvo Hornear
lata 230 g
₡1,190
Mantequilla Sin Sal Barra
Mantequilla Sin Sal Barra
unidad 1 Unid
₡1,405
Paprika
Paprika
bolsa 28 g
₡705
Pechuga Pollo S Piel
Pechuga Pollo S Piel
kilogramo N/A
₡5,295
Pimienta Cayena
Pimienta Cayena
paquete 13 g
₡440
Pimienta Negra Molida
Pimienta Negra Molida
frasco 70 g
₡2,100
Pimienta Picada Roja
Pimienta Picada Roja
paquete 14,1 g
₡0/Unid
₡780
Sal Dorada
Sal Dorada
paquete 100 g
₡400
Sirope Pancake Maple Puro
Sirope Pancake Maple Puro
botella 250 mL
₡4,715
Recetas similares
recetas

Tacos de desayuno

Delicioso y completo desayuno, se prepara en poco tiempo perfecto para compartir en familia el fin de semana.

recetas

Sandwich de croissant

Un delicioso sandwich de desayuno con el croissant francés importado de Auto Mercado para ese Brunch de domingo.

recetas

Waffles de coco

Waffles libres de gluten a base de harina de coco

recetas

Budín de pan negro

Para el desayuno, para el café o para el postre, cualquier que prefirás es perfecto para disfrutar de este este budín esponjoso hecho con pan de Auto.

recetas

Muffins de desayuno

Muffins a base de huevo ideales para tener listos en tus mañanas

recetas

Pancakes con mermelada

La mezcla para pancakes de avena Tosh es perfecta para preparar un desayuno saludable, y le podés agregar una deliciosa mermelada de fresa hecha en casa.

recetas

Pancakes rellenos de tocineta

Pancakes esponjosos rellenos de tocineta

recetas

Croque Monsieur

Clásico platillo francés para disfrutar en el desayuno o en el café

recetas

Smoothie bowl de chocolate

Un desayuno o merienda dulce pero saludable a base de banano, bebida vegetal y mantequilla de almendra

recetas

Huevos benedictinos

Huevos pochados con una cremosa salsa holandesa para disfrutar en el desayuno.

recetas

Waffles de papa

Deliciosos waffles de papa que podés acompañar con huevo, tocineta, queso, aguacate o natilla, o por

recetas

Huevos rancheros

La combinación de salsa de tomate, chile dulce y hierbas frescas, hacen de esta receta un desayuno lleno de sabor.

recetas

Tostadas para el desayuno

El desayuno o la merienda no tienen que ser aburridos, con todas estas combinaciones de salado y dulce vas a tener muchas opciones para toda la semana.

recetas

Cazuela de huevos benedictinos

Esta cazuela de huevos benedictinos es perfecta para un desayuno de finde semana, ¡que además alcanza para muchos!

recetas

Avena al horno con banano, fresa y chocolate

Una manera distinta de preparar avena, horneada con fresas, banano y chocolate para empezar el día con energía

recetas

Pancakes japoneses

Esponjosos pancakes acompañados de frutas frescas y miel

recetas

Pisto manchego

Platillo español perfecto para compartir o para el desayuno

recetas

Avena trasnochada sabor tropical

Un desayuno o merienda rápida, llenadora y libre de lácteos

recetas

Bagel con aguacate y huevo

Un desayuno super rápido y nutritivo de preparar con los deliciosos bagels de Just Bagels 

recetas

Tacitas de salami con huevo y queso

Desayuno, o por qué no merienda, de huevo en tacitas hechas con salami Daniele

recetas

Waffles de avena y nueces

Waffles de avena con topping de nueces y granola

recetas

Frittata de papa, espinaca y queso

Torta de huevo con papa, espinacas y queso para pizza de Crystal Farms

recetas

Tostadas francesas

Un desayuno fácil y delicioso con el pan ficelle de Auto Mercado

recetas

Bowl de desayuno

Un desayuno en un solo tazón: papas doradas, huevo, queso cheddar y tocineta

recetas

Pizza de desayuno

Pizza a base de pan plano integral, con salsa de tomate natural, queso rallado, arúgula y huevo.

recetas

Pancakes navideños

Pequeños pancakes rojos y verdes para celebrar la Navidad

recetas

Rollitos de tostadas francesa

Tostadas francesas hechas rollitos con relleno dulce de queso crema

Fur Elise