Tostadas francesas

Un desayuno fácil y delicioso con el pan ficelle de Auto Mercado

30 minutos
4 a 6
Ingredientes
  • 1 unidad de pan ficelle de Auto Mercado
  • 2 yemas de huevo
  • 1 huevo entero
  • 1 taza de leche
  • ½ taza de crema dulce
  • ¼ de taza de azúcar blanca
  • 2 cditas. de esencia de vainilla
  • ¼ de cdita. de sal
  • 1 cdita. de canela en polvo
  • Extra de azúcar blanca para caramelizar
  • Mantequilla o ghee para cocinar

Para acompañar:

  • Mascarpone o queso crema
  • Arándanos frescos
Preparación

1.     Lavarse las manos con agua y jabón.

2.     Cortar el pan en rebanadas de 2 cm de grosor aproximadamente.

3.     Para la mezcla líquida, adicionar en un molde refractario las yemas, el huevo, la leche, la crema dulce, la azúcar blanca, la vainilla, la sal y canela. Mezclar con un tenedor o batidor de mano hasta que esté todo incorporado.

4.     Agregar rebanadas de pan a la mezcla anterior, de 10 a 20 segundos por lado para que absorban la mezcla.

5.     En un sartén a fuego medio, calentar mantequilla y cocinar hasta dorar por un lado. Antes de voltear la tostada, agregar 1/3 de cucharadita de azúcar en la parte sin cocinar y dar vuelta para caramelizar.

6.     Disfrutar con mascarpone o queso crema y arándanos frescos.

Comprá los productos que necesitás      

Arandano Importado
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₡2,650
Azucar Refinada
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paquete 1000 g
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Crema Dulce
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Extracto Vainilla
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