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Sandwich de pulled pork con BBQ

Sandwich de cerdo mercado con salsa BBQ y ensalada de repollo

25 minutos

4 porciones

Ingredientes

350 g de pulled pork Selección Auto Mercado
4 panes de hamburguesa
½ taza de salsa BBQ
¼ de taza de cebolla frita
1 cda. de mantequilla
Para la ensalada:
- 1 ½ taza de repollo morado rallado
- ¼ de taza de zanahoria rallada finamente
- 1 cda. de culantro cortado finamente
- ¼ de taza de vinagre blanco
- 1 cdita. de azúcar

Preparación

Lavarse las manos con agua y jabón.
Para la ensalada, en un recipiente mezclar el vinagre con el azúcar, luego añadir el repollo, zanahoria y culantro.
En un sartén a fuego medio colocar la salsa BBQ junto con el cerdo mechado, mezclar hasta que se incorporen bien.
En un sartén a temperatura media derretir la mantequilla y tostar el pan al gusto.
Colocar en pulled pork en la mitad de los panes, luego agrega la cebolla, ensalada y la tapa del pan.
Servir y disfrutar.

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