AutoMercado

Cargando...

Pollo persa

Una receta para preparar el pollo de manera fácil y con mucho sabor, gracias a la mezcla de especias como comino, paprika, canela, cebolla y pimienta.

Tiempo 15 minutos + 1 hora de marinado
Tiempo 2 a 4 porciones
Imagen de la recetaImagen de la recetaImagen de la receta
Ingredientes
  • 1 pechuga entera de pollo deshuesada
  • 4 cdas. de aceite de oliva
  • ¼ cdita. de cebolla en polvo Badia
  • ¼ cdita. de paprika Badia
  • ¼ de cdita. de pimienta cayena Badia
  • ¼ de cdita. de canela Badia
  • ¼ de cdita. de pimienta negra Badia
  • ¼ de cdita. de comino Badia
  • 1 cdita. de sal
  • 2 dientes de ajo
  • ¼ de taza de yogurt natural
  • Limón en gajos
  • Perejil o culantro para decorar
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. Para marinar el pollo, verter el aceite de oliva en un plato hondo, agregar el yogurt, seguidamente de todas las especias badia como la cebolla, la paprika, pimienta cayena, la canela, pimienta negra y el comino.
  3. Cortar finamente el ajo y para obtener una pasta, agregar un pizca de sal gruesa sobre el ajo picado y con el cuchillo, aplastar de manera que se forme una pasta. Adicionarlo, junto con la sal y mezclar.
  4. Agregar los filetes de pollo cubra muy bien con el marinado. Cubrir con plástico y dejar marinando en el refrigerador por al menos 1 hora.
  5. Lavarse las manos con agua y jabón después de manipular el pollo crudo.
  6. Colocar las pechugas de pollo planas en un sartén caliente y cocinar sin tocar durante 3 minutos. Dar la vuelta al pollo y cocinar por 3 minutos más o hasta que la temperatura interna sea de 74ºC.
  7. Acompañar el pollo con arroz y servirlo con perejil picado y rodajas de limón.

Comprá los productos que necesitás      

Pimienta Roja Organico Badia Envase 49.6 G
Limon Mesino Premium Auto Mercado Paquete 10 Unid
Cebolla Polvo Badia Envase 78 G
Patrocinador
₡1,860
Pimienta Molida Negra Badia Envase 56.7 G
Canela Polvo Organico Badia Envase 56.7 G
Perejil Auto Mercado Unid
₡675
Pimienton Paprika Badia Paquete 28 G
Patrocinador
Comino Molido Badia Paquete 28.35 G
Yogurt Natural Yoplait Envase 125 G
Recetas similares
Pastel de carne con puré gratinado

Pastel de carne con puré gratinado

¡Fácil pero que satisface mucho! Esta opción es una comida en una sola preparación.

Poke de atún Sardimar orégano

Poke de atún Sardimar orégano

Fresco bowl de atún con quinoa y vegetales

Pechuga de pavo rostizada a las hierbas

Pechuga de pavo rostizada a las hierbas

La receta perfecta para sorprender a tus seres queridos en esa cena especial.

Mano de piedra en salsa

Mano de piedra en salsa

Mano de piedra en salsa con vegetales

Bowl mediterráneo

Bowl mediterráneo

Este bowl es una opción fresa y saludable, que además el sabor de la quínoa con kalamatas, hummus y aderezo de yogurt griego te transporta al mediterráneo.

Croquetas de yuca, espinaca y queso ricotta

Croquetas de yuca, espinaca y queso ricotta

Crujientes croquetas de yuca, espinaca y queso ricotta.

Caracoles de espinaca y tres quesos

Caracoles de espinaca y tres quesos

Pasta rellena de espinaca y tres queso para una cena o almuerzo vegetariano

Lasaña de zucchini y berenjena

Lasaña de zucchini y berenjena

Una sabrosa lasaña que en lugar de pasta contiene zuchinni y berenjena rellena de carne molida

Fettuccine con camarones al cajún

Fettuccine con camarones al cajún

Fettuccine cremoso con camarones condimentados al estilo cajún

Tortelini con queso estilo primavera

Tortelini con queso estilo primavera

Deliciosa pasta fresca rellena con queso con mezcla de vegetales 

Pinchos de camarón a la parrilla

Pinchos de camarón a la parrilla

Camarones marinados para preparar a la parilla o grill

Quesifrijo

Quesifrijo

Un platillo en donde el queso frito reemplaza al chicharrón, acompañado de arroz, frijoles y pico de gallo

Spaguetti a la crema con queso monterrey Jack

Spaguetti a la crema con queso monterrey Jack

Pasta tipo spaguettti con queso monterrey Jack y tocino 

Lomo de cerdo relleno fingido

Lomo de cerdo relleno fingido

Un delicioso rollo de carne de cerdo relleno de vegetales perfecto para cualquier ocasión.

Pechuga de pavo con salsa de arándanos y naranja

Pechuga de pavo con salsa de arándanos y naranja

Ideal para plato principal en tu cena de navidad o año nuevo 

Fettuccine Alfredo con pollo

Fettuccine Alfredo con pollo

Sabroso fetuccine casero con salsa blanca y pollo.

Sándwich de ensalada de pollo y aguacate

Sándwich de ensalada de pollo y aguacate

Sandwich de pan cuadrado integral con ensalada de pollo preparada con mayonesa y aguacate

Pescado a la mediterránea

Pescado a la mediterránea

Un pescado al horno lleno de sabor con tomate, aceitunas, alcaparras y una mezcla de especias.

Pasta griega

Pasta griega

Deliciosa pasta cargada de sabor y nutrientes gracias a la combinación de vegetales como alcachofa, aceitunas, tomates, chile dulce y hierbas naturales.

Sándwich de choripán

Sándwich de choripán

Sándwich de choripán con queso gouda y chimichurri

Lasaña verde de espinaca con relleno de carne de cerdo

Lasaña verde de espinaca con relleno de carne de cerdo

Una receta deliciosa de lasaña teñida con espinacas rellena con carne molida de cerdo y una combinación de salsa de tomate y bechamel.

Plan A