Pappardelle con salmón y camarón

•  200 g de pasta fresca cortada en pappardelle cocinada
• 1 taza de camarones limpios y pelados
• 100 g de salmón ahumado
• Aceite de oliva

Sala de tomate natural:

• 3 tomates maduros
• ½ cabeza de ajo pelado y cortado finamente
• ½ zanahoria cortada
• 1 cebolla cortada en trozos
• Aceite de oliva
• Tomillo y albahaca fresca
• Sal y pimienta

1. Cortar los tomates por la mitad, escurrir muy bien y cortar en cubos mediano.

2. En un sartén a temperatura media agregar aceite de oliva, luego saltear la cebolla y seguido agregar el ajo y la zanahoria. Mezclar y agregar tomate, tomillo y albahaca.

3. Dejar cocinar unos 10 minutos y luego licuar hasta quedar homogénea.

4. En otro sartén agregar un poco de aceite de oliva, agregar los camarones y saltear hasta cocinar, agregar el salmón y salsa cocinada.

5. Agregar la pasta, mezclar y dejar unos minutos.

6. Servir y disfrutar.