Pan de banano y doble chocolate

Queque de doble chocolate y banano saludable, para acompañar el café o cualquier merienda

1 hora
8-10 porciones
Ingredientes
  • 3 bananos maduros
  • 2 huevos
  • ½ taza de yogurt griego natural
  • ⅓ de taza de miel
  • 1 cdita. de esencia de vainilla
  • 1 cdita. de bicarbonato de sodio
  • 1 taza de harina de avena integral
  • ½ taza de cocoa en polvo
  • ½ taza de chispas de chocolate sin azúcar
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. Precalentar el horno a 350ºF.
  3. En un recipiente mediano, majar los bananos.
  4. Agregar huevos, yogurt, miel, vainilla y bicarbonato, y mezclar bien.
  5. Agregar chispas de chocolate y mezclar.
  6. Colocar la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y hornear por 45 minutos o hasta que esté listo.
  7. Dejar enfriar y cortar.

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