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Pan de banano y doble chocolate

Queque de doble chocolate y banano saludable, para acompañar el café o cualquier merienda

1 hora

8-10 porciones

Ingredientes

3 bananos maduros
2 huevos
½ taza de yogurt griego natural
⅓ de taza de miel
1 cdita. de esencia de vainilla
1 cdita. de bicarbonato de sodio
1 taza de harina de avena integral
½ taza de cocoa en polvo
½ taza de chispas de chocolate sin azúcar

Preparación

Lavarse las manos con agua y jabón.
Precalentar el horno a 350ºF.
En un recipiente mediano, majar los bananos.
Agregar huevos, yogurt, miel, vainilla y bicarbonato, y mezclar bien.
Agregar chispas de chocolate y mezclar.
Colocar la mezcla en un molde rectangular previamente engrasado y hornear por 45 minutos o hasta que esté listo.
Dejar enfriar y cortar.

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