Paletas de piña con tajín

Helado refrescante de piña con tajín para un toque picante 

1 hora + tiempo de refrigeración
6 porciones
Ingredientes
  • 4 tazas de piña en trozos pequeños
  • 2 ½ taza de azúcar
  • 1 taza de agua
  • 4 cdas. Tajín Clásico Polvo
  • 1 cda. de jugo de limón
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. En una olla a temperatura baja, hervir el agua con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
  3. Dejar enfriar la mezcla aproximadamente una hora, seguido licuar la mezcla de azúcar, 2 tazas de piña y el jugo de limón hasta tener una mezcla homogénea.
  4. Agregar el resto de los trozos de piña y el tajín en polvo y mezclar.
  5. Pasar la mezcla en moldes para helados de paleta o en vasos de papel con paletas de madera y llevar al congelador al menos 6 horas antes de consumir, o hasta que se haya endurecido lo suficiente.
  6. Servir y disfrutar.

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