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Paletas de piña con tajín

Helado refrescante de piña con tajín para un toque picante

1 hora + tiempo de refrigeración

6 porciones

Ingredientes

4 tazas de piña en trozos pequeños
2 ½ taza de azúcar
1 taza de agua
4 cdas. Tajín Clásico Polvo
1 cda. de jugo de limón

Preparación

Lavarse las manos con agua y jabón.
En una olla a temperatura baja, hervir el agua con el azúcar hasta que el azúcar se disuelva.
Dejar enfriar la mezcla aproximadamente una hora, seguido licuar la mezcla de azúcar, 2 tazas de piña y el jugo de limón hasta tener una mezcla homogénea.
Agregar el resto de los trozos de piña y el tajín en polvo y mezclar.
Pasar la mezcla en moldes para helados de paleta o en vasos de papel con paletas de madera y llevar al congelador al menos 6 horas antes de consumir, o hasta que se haya endurecido lo suficiente.
Servir y disfrutar.

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