La combinación de salsa de tomate, chile dulce y hierbas frescas, hacen de esta receta un desayuno lleno de sabor.
1. En un sartén caliente agregar el aceite de oliva y saltear la cebolla y el chile dulce, luego agregar el ajo.
2. Agregar comino, paprika, cayena y salsa picante, mezclar bien.
3. Agregar la salsa de tomate, revolver y dejar unos minutos, agregar los huevos y dejar unos minutos más y cocinar a su gusto.
4. Agregar sal, pimienta, queso y hierbas frescos.