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Gallo pinto

La receta de un clásico y delicioso desayuno costarricense

20 minutos

6 porciones

Ingredientes

3 tazas de arroz cocido
2 tazas de frijol rojo Selección Auto cocidos
1 taza de caldo de frijol
1/3 de taza de salsa inglesa
½ taza de cebolla cortado en cuadros pequeños
½ taza de chile dulce cortado en cuadros pequeños
1 diente de ajo picado finamente
3 cdas. de culantro picado finamente
2 cdas. de aceite vegetal
1 cdta. de orégano molido Selección Auto
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Lavarse las manos con agua y jabón.
En un sartén a fuego medio, colocar aceite y saltear la cebolla, chile y ajo, cocinar por unos minutos, hasta que la cebolla se suavice.
Agregar los frijoles, caldo de frijol, salsa inglesa, arroz, culantro y revolver hasta que todo este bien incorporado.
Servir y disfrutar.

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