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Ensalada verde con manzana, naranja y queso feta

Ensalada con mezcla de frutas y queso con vinagreta de balsámico

30 minutos

2 a 3 poriciones

Ingredientes

3 tazas de ensalada de lechuga mixta fiesta Verdelli
8 gajos de naranja
1 manzana mediana cortada en trocitos
¼ de taza de queso feta en dados
½ taza de pecanas
Para la vinagreta:
- ¼ de taza de vinagre balsámico
- ¼ de taza de aceite de oliva
- 1 cda. de mermelada de naranja sin azúcar
- 1 cdita. de sal marina
- ½ cdita. de pimienta

Preparación

Lavarse las manos con agua y jabón.
Lavar la naranja y la manzana antes de cortarlas, frotando bajo el chorro de agua fría.
En un recipiente mezclar todos los ingredientes de la vinagreta. Reservar.
Para la ensalada mezclar todos los ingredientes en un tazón.
Servir la ensalada y aderezar al gusto en el momento de consumir.

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