Budín de pan negro

Para el desayuno, para el café o para el postre, cualquier que prefirás es perfecto para disfrutar de este este budín esponjoso hecho con pan de Auto.

1 hora
8 porciones
Ingredientes
  • 1 unidad de pan negro con arándanos Auto Mercado 
  • 1 ½ taza de leche o bebida de almendra 
  • 2 huevos 
  • 1/3 taza de aceite de coco 
  • 1 taza de nueces picadas 
  • 2 cdas. de almidón de maíz 
  • 1 cda. de azúcar morena 
  • 1 cdita. de extracto de vainilla 
  • 1 cdita. de canela molida 
  • ¼ de cdita. de nuez moscada molida 
  • 1 taza miel de maple light 
  • Glaseado opcional: 100 g de azúcar glass + ½ taza de agua 

 

Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón. 

  2. Cortar el pan negro con arándanos Auto Mercado en trozos medianos. 

  3. Aparte en un tazón grande mezclar el resto de los ingredientes. 

  4. Colocar los trozos de pan en la mezcla líquida y dejar reposar hasta que el pan haya absorbido todo el líquido. 

  5. Colocar el budín en un recipiente para horno y hornear por 40 minutos a 350°F. 

  6. Cortar el budín y decorar con el glaseado (Mezclar el azúcar agregando poco a poco el agua hasta tener una consistencia líquida) 

Comprá los productos que necesitás      

Canela Polvo Badia Envase 56.7 G
₡1,510
Azucar Molido Dona Maria Bolsa 500 G
Leche 0% Grasa Descremada
₡1,245
Aceite Coco Real Food
₡5,025
Aceite Coco Real Food
frasco 200 mL
Esencia Vainilla Vainol
₡1,435
Nuez Moscada Molido Badia Paquete 14.2 G
Fecula Maiz Maizena Caja 185 G
₡1,220
Azucar Crudo Organico Zukra Paquete 900 G
Plan A