Barritas de avena y chocolate sin azúcar

Barritas de avena edulzadas con sustituto de azúcar y chocolate sin azúcar.

 

 

1 hora
12 porciones
Ingredientes
  • 2 tazas de harina de avena
  • 1 taza de hojuelas de avena
  • 1 cdita. de bicarbonato de sodio
  • 1 ½ barra de mantequilla
  • 1 ¼ de taza de sustituto de azúcar
  • 2 huevos
  • 2 cditas. de vainilla
  • 1 ½ taza de chispas de chocolate sin azúcar
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. Precalentar el horno a 350ºF y preparar un molde rectangular para horno con papel parchment.
  3. En un recipiente mezclar la avena, harina y bicarbonato.
  4. Aparte batir la mantequilla con el sustituto de azúcar, luego añadir los huevos y la vainilla.
  5. Añadir los ingredientes secos y mezclar hasta unir, luego incorporar las chisas de chocolates y mezclar de nuevo.
  6. Colocar la mezcla en el molde y presionar para que quede bien compacta.
  7. Hornear por 40 minutos, o hasta que se empiecen a dorar los borde, retirar y dejar enfriar por completo.
  8. Cortar en cuadritos del tamaño deseado.

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