300 g de camarón pelado, limpio y cortado en trozos
1 taza de zumo de limón
1 pepino grande cortado en trozos
1 cebolla morada
1 chile jalapeño cortado en trozos
3 cdas. de culantro cortado finamente
2 cdas. de Aderezo sabor a Mayonesa Light Selección Auto
Sal y pimienta al gusto
Preparación
Lavarse las manos con agua y jabón.
Lavar los vegetales, frotando bajo un chorro de agua fría con un cepillo para vegetales, cortar el pepino y jalapeño en trozos.
En un recipiente grande, mezclar los camarones, la mitad de zumo de limón, sal y pimienta al gusto. Tapar y refrigerar por 20 minutos.
Aparte, en una licuadora, licuar la mitad del pepino, jalapeño y zumo de limón, cebolla, culantro y aderezo sabor mayonesa hasta obtener una mezcla homogénea.
Servir todos los ingredientes en un tazón y acompañar con chips de tortilla
35 minutos 
6 porciones 
