Dátiles y queso Manchego envueltos en Jamón Serrano
Aperitivo mediterráneo que mezcla sabores dulces de los dátiles con el salado del queso y el jamón.
20 minutos
5 porciones
Ingredientes
5 dátiles sin semilla
5 lonjas de jamón Serrano España
100 g de queso Manchego Mancha Real
1 cda. de aceite
Preparación
Lavarse las manos con agua y jabón.
Cortar el queso Manchego en bastones de un tamaño similar a los dátiles.
Hacer un pequeño corte en el centro de los dátiles e introducir el queso Manchego.
Envolver los dátiles con una lonja de jamón Serrano y colocar un palillo de dientes para sujetar.
En un sartén a temperatura alta, agregar el aceite, agregar los rollitos y sellarlos por ambos lados para darle un color dorado al jamón y una textura crocante.