El Emmentaler de origen suizo está marcado por el carácter de su lugar de origen, con sus suaves colinas, verdes prados con frescas hierbas, aire fresco y las cabañas de madera de los ganaderos que pueblan todo el valle del río Emme. Las vacas pastan en libertad y se alimentan únicamente de hierba fresca y heno. Los al menos 120 días de cuidadosa maduración convierten al Emmentaler AOP en toda una delicia.

Ingredientes

Leche de vaca pasteurizada, fermento lácteo y cuajo.