Queso de origen holandés con aromas y tonalidades a mantequilla y nuez elaborado con leche de vaca, tradicionalmente en forma de bolas o esferas recubiertas de parafina de color rojo o amarillo. El nombre del queso proviene de la ciudad de Edam en la provincia de Holanda Septentrional. Su intensidad de sabor es suave y textura interior elástica.

Ingredientes

Leche de vaca pasteurizada, sal, fermentos lácticos y cuajo.