En un recipiente mezclar la galleta molida con la mantequilla.
En un molde rectangular para horno, colocar la mezcla anterior, presionando bien para que quede bien compacta. Luego llevar 15 minutos al refrigerador.
En una batidora eléctrica mezclar la cocoa en polvo con el café y el bicarbonato, luego ir agregando el agua y mantequilla. Seguido incorporar el azúcar y los huevos.
Luego incorporar la harina, sal y vainilla, mezclar hasta que todo quede incorporado.
Verter la mezcla de brownie sobre la base de galleta, y hornear por 20 a 25 minutos.
Retirar del horno y, cuando aún este caliente, colocar los malvaviscos uniformemente. Luego llevar de nuevo al horno en “broil” y dorar los malvaviscos al gusto.
55 minutos 
