Banano con caramelo de maple

• 2 cdas. de mantequilla sin sal
• 2 bananos medianos
• ¼ de taza de sirope de maple
• ¼ de taza de crema dulce
• 20 ml de whisky

Para acompañar:

• Helados de vainilla
• Frutos secos picados

1. Lavarse las manos con agua y jabón.
2. Cortar cada bananos en 3 rebanadas hacia lo largo.
3. Calentar el sartén de 20 cm a una temperatura media y derretir la mitad de la mantequilla, ir añadiendo los bananos y dorar por ambos lados, retirar y reservar a un lado.
4. En el mismo sartén agregar el sirope de maple y dejar cocinar por unos minutos, hasta que empiece a caramelizar.
5. Retirar del calor, agregar la mantequilla sobrante, whisky y crema dulce, mezclar contantemente hasta que todo quede bien incorporado.
6. Volver a poner al calor, añadir los bananos y dejar unos minutos más hasta que empiece a espesar, aproximadamente 5 a 10 minutos.
7. Servir acompañado de helados de vainilla y frutos secos.