Una receta a base de vegetales y queso feta, acompañada de un chimicurri de culantroque hacer resaltar más cada sabor.
Chimichurri:
1. Para el chimichurri, picar el ajo, cebolla y culantro bien fino. Agregue sal y jugo de limón. Mezclar y reservar.
2. Mezclar los vegetales rallados, chile dulce y el queso, seguido agregar los huevos.
3. Agregue la harina (Si queda muy liquido puede agregar más harina)
4. Formar tortas y colocar en un sartén caliente con aceite en spray, cocinar por ambos lados hasta que doren.
5. Sirva y disfrutar con el chimichurri.
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