Un postre libre de gluten, a base de harina de almendra con un refrescante toque de limón.
1. En un tazón mezcle la harina de almendra, el azúcar, la ralladura de limón y la sal.
2. Aparte con batir las claras hasta formar picos suaves.
3. Agregar poco a poco la harina y mezcle suavemente, seguido añadir el jugo de limón.
4. Rápidamente coloque cucharadas de la mezcla en una bandejar previamente engrasada
5. Hornear 15 min a 350°F
6. Espolvorear con harina en polvo y disfrutar.
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