Pizza de desayuno

Pizza a base de pan plano integral, con salsa de tomate natural, queso rallado, arúgula y huevo.

30 minutos
4 porciones
Ingredientes
  • 4 unidades de pan plano integral Toufayan
  • 1 taza de queso para pizza rallado Crystal Farms
  • 1 taza de salsa de tomate natural
  • 8 huevos
  • 1 aguacate
  • 1 rollo de arúgula
  • Sal y pimienta
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. Lavar la arúgula y el aguacate, frotando bajo el chorro de agua fría. Seguido cortar el aguacate en rodajas.
  3. Colocar los panes sobre una bandeja para horno, luego untar ligeramente salsa de tomate en cada una.
  4. Colocar el queso mozzarella, dejando 2 nidos en cada pan y ahí mismo colocar cada huevo.
  5. Hornear las pizzas a 400ºF por 10 a 15 minutos, o hasta que el queso este derretido y el huevo lo suficientemente cocinado.
  6. Servir cada pizza, agregar sal y pimienta y decorar con rodajas de aguacate y arúgula.

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