Mini hamburguesas de atún

El atún Selección Auto es ideal para preparar estas tortitas para unas mini hamburguesas acompañadas de aguacate, alfalfa, tomate, cebolla y yogurt natural.

1 hora y 20 minutos
4 porciones
Ingredientes

Para las tortas:

  • 2 latas de atún en agua light Selección Auto
  • 2 cdas culantro fresco cortado finamente
  • 2 cdas cebolla cortada finamente
  • 1 huevo
  • 1 cdita. jengibre fresco picado
  • ½ cdita. de chile cayena
  • Sal y pimienta negra
  • 2 cdas. de panko

Para armar las hamburguesas:

  • Bollitos de pan integrales
  • 1 aguacate
  • 2 tomates
  • 1 paquete de alfalfa
  • 1 cebolla en rodajas
  • 1 taza de yogurt natural
  • 1 cdita de wasabi en polvo
Preparación
  1. Escurrir el atún y mezclar con el resto de los ingredientes, formar las tortas y refrigerar por al menos 20 minutos. 

  2. Calentar agua en una olla con una base para vapor, colocar las tortas sobre rodajas de zanahoria. Tapar y cocinar hasta que tengan una consistencia firme. 

  3. Aparte mezclar el wasabi en polvo con el yogurt. 

  4. Tostar los bollitos de pan y armar las hamburguesas con la salsa, aguacate, tomate, alfalfa y cebolla. 

Comprá los productos que necesitás      

Pimienta Cayena Escazu Paquete 13 G
Cebolla Organica Auto Mercado Paquete 1 Kg
Tomate Auto Mercado
Wasabi Pasta Roland Caja 43 G
₡3,210
Jengibre Auto Mercado
Sal Refinada Sol
₡550
Sal Refinada Sol
bolsa 500 g
Yogurt Natural Yoplait Envase 500 G
₡1,835
Aguacate Hass Auto Mercado
Germinado Alfalfa Auto Mercado Bandeja 90 G
Empanizador Roland
₡3,225
Empanizador Roland
paquete 198.4 g
Plan A
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