Galletas de coco y chocolate

Galletas a base de harina de coco Better Body Foods y para los amantes del chocolate

30 min + 1 hora de refrigeración
12 galletas
Ingredientes
  • 2/3 de taza de harina de coco de Better Body Foods
  • ¼ de taza de cacao en polvo
  • ½ cdita. de bicarbonato de sodio
  • 2 huevos
  • ¼ de taza de miel de maple
  • ⅓ de taza de aceite de coco de Better Body Foods
  • ½ de taza de chispas de chocolate
  • Sal marina para decorar
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. En un tazón, mezclar la harina de coco, la taza de cacao en polvo, el bicarbonato de sodio.
  3. En otro tazón, mezclar los huevos, el aceite de coco derretido y la miel de maple. Incorporar con los ingredientes secos hasta obtener un mezcla uniforme.
  4. Refrigerar la mezcla por al menos 1 hora.
  5. Precalentar el horno a 350º F.
  6. Pasado el tiempo, hacer bolitas con la manos y aplanarlas con los dedos en una bandeja para hornear. Cubrir con chispas de chocolate y sal gruesa.
  7. Hornear por 12 a 15 minutos. Retirar del horno y enfriar en la bandeja hasta llegar a temperatura ambiente.
  8. Sirva con su bebida caliente de preferencia y disfrute.

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