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Chips de zucchini con parmesano

Una merienda saludable y crujiente a base de zucchini y queso parmesano Crystal Farms

45 minutos

6 porciones

Ingredientes

3 zucchinis medianos
2 cdas. de aceite de oliva
1 taza de panko
½ taza de queso parmesano rallado Crystal Farms
1 cdita. de orégano seco
1 cdita. de ajo en polvo
Sal y pimienta al gusto

Preparación

Lavarse las manos con agua y jabón.
Lavar el zucchini bajo el chorro de agua fría, seguido cortar en rodajas de un grosor de aproximadamente 1 cm.
Mezclar las rodajas de zucchini con el aceite de oliva, sal y pimienta.
Aparte, mezclar el panko con el queso parmesano, orégano y ajo.
Pasar cada rodaja de zucchini por la mezcla de panko y queso, e ir colocando sobre una bandeja para horno con papel encerado.
Hornear a 450ºF por 10 minutos, voltear y dejar 10 minutos más, o hasta que estén doradas. Si lo prefiere, los puede hornear en una freidora de aire.

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