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Avena al horno con banano, fresa y chocolate

Una manera distinta de preparar avena, horneada con fresas, banano y chocolate para empezar el día con energía

55 minutos

4 porciones

Ingredientes

2 tazas de avena integral en hojuelas
2 tazas de leche de su preferencia
1 banano cortado en rodajas
1 ½ taza de fresas frescas
½ taza de nueces picadas
1/3 de taza de azúcar morena
1/3 de taza de chispas de chocolate semi-amargas
1 huevo
1 cdita. de vainilla
1 cdita. de canela en polvo
1 cdita. de polvo de hornear
½ cdita. de sal

Preparación

Lavarse las manos con agua y jabón.
Lavar las fresas, frotando bajo el chorro de agua fría, seguido secarlas y cortarlas en rodajas.
Precalentar el horno a 350ºF y preparar un molde mediano para horno con aceite en aerosol.
En un recipiente mezclar la avena con el azúcar, polvo de hornear, canela, sal, la mitad de las nueces y la mitad del chocolate.
Aparte mezclar la leche con el huevo y la vainilla.
Combinar la mezcla de avena, con la de leche y la mitad de las fresas, y colocar todo en el molde.
Finalizar decorando con el banano en rodajas, las nueces, chocolate y fresas restantes.
Hornear por 35 minutos, retirar y dejar reposar unos minutos antes de cortar.

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