Tacos de queso

Tacos con una "tortilla" a base de queso rellenos con carne molida 

25 minutos
4 porciones
Ingredientes
  • 2 tazas de queso cheddar rallado
  • 1 taza de carne molida cocinada
  • Lechuga cortada finamente
  • Tomate cortado en cubos
  • 1 aguacate cortado en cubos
  • ¼ de taza de natilla
  • Culantro fresco cortado
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. Lavar la lechuga y el tomate antes de cortarlos, frotando bajo el chorro de agua fría.
  3. En un sartén de hierro o antiadherente caliente colocar queso formando una “tortilla”, dejar cocinar hasta dorar, voltear y cocinar del otro lado.
  4. Colocar la tortilla de queso entre dos objetos para darle forma de un taco y dejar hasta endurecer.
  5. Rellenar con la carne molida, lechuga, tomate aguacate y decorar con natilla y culantro.

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