Queque de zanahoria con frutos

Un queque Navidad diferente a base de zanahoria y frutas confitadas

45 minutos
5 a 6 unidades
Ingredientes
  • 200 g de zanahoria rallada
  • 150 g de azúcar granulada
  • 90 g de aceite de girasol
  • 2 unidades de huevo
  • 220 g harina
  • 11 g de polvo de hornear
  • 5 g de canela en polvo
  • 3 g de nuez moscada en polvo
  • 45 g de nueces Selección Auto
  • 120 g de frutos confitados
  • Para decorar:
    • Crema chantilly Crystal farms
    • 30 g de frutos confitados
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. Precalentar el horno a 350ºF y preparar un molde rectangular para horno con aceite en aerosol.
  3. En un recipiente mezclar la harina con el polvo de hornear, canela y nuez moscada.
  4. Aparte, batir los huevos con el azúcar, luego añadir el aceite girasol. Seguido incorporar poco a poco los ingredientes secos.
  5. Por ultimo, añadir la zanahoria rallada, 120 g de frutos secos y las nueces.
  6. Colocar la mezcla en el molde y hornear por 35 a 40 min, o hasta que al introducir un palillo este salga limpio. Retirar y dejar enfriar.
  7. Decorar con la crema de chantilly y más frutos confitados antes de consumir.

Comprá los productos que necesitás      

Azucar Refinada Victoria Paquete 1000 G
Zanahoria Auto Mercado
Plan A
¡Te damos la bienvenida!

Te traemos con mucha energía y entusiasmo una solución pensando en vos y en tus necesidades.