Muslos de pollo en salsa marinara

Sabrosos muslos de pollo cocinados en salsa marinara lo cual los hacen mantener su jugosidad.

50 minutos
6 porciones
Ingredientes
  • 6 muslitos de muslo de pollo sin piel
  • 1 kilo de tomate maduro
  • 1 cebolla grande
  • ¼ taza de aceitunas kalamata
  • ¼ taza de alcaparras
  • 1 chile dulce amarillo
  • 3 cucharadas de orégano seco
  • 2 cucharadas de albahaca seca
  • 5 ramas de tomillo
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de aceite
  • 2 cucharadas de perejil
  • Sal
  • Pimienta
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón
  2. Lavar los vegetales antes de cortarlos, frotando bajo el chorro de agua fría, si es necesario utilizar un cepillo para vegetales para los de piel firme.
  3. Cortar los tomates por la mitad.
  4. En una olla a temperatura media agregar el aceite y saltear la cebolla, ajo, orégano, albahaca y tomillo, seguido agregar los tomates, sal y pimienta. Dejar cocinar hasta que los tomates pierdan líquido y se reduzcan.
  5. Aparte, salpimentar los muslos y cocinar en un sartén con aceite por todas las caras para que se doren.
  6. Agregar los muslos a la salsa y volver a cocinar para que los sabores se mezclen, y la temperatura interna alcance los 74ºC en un termómetro de alimentos.
  7. Decorar con las aceitunas, las alcaparras y el chile mundial. Retirar del calor, espolvorear con perejil y servir.

Comprá los productos que necesitás      

Aceituna Sin Relleno Kalamata Frasco 355 G
Alcaparra Maestranza Frasco 340 G
₡2,895
Aceite Oliva Virgen Carbonell Botella 1000 Ml
-20%
₡7,195
8995/Unid
Tomate Saladet De Mesa Granel
Oregano Entero Badia Paquete 14.2 G
₡685
Pimienta Molida Negra Badia Envase 198.4 G
Ajo Auto Mercado
-20%
₡5,200
6500/Kg
Tomillo Auto Mercado Paquete 30 G
₡850
Albahaca Entera Escazu Paquete 10 G
Sal Solar Envase 500 G
₡345
Perejil Auto Mercado Unid
₡590
Cebolla Auto Mercado
Plan A
¡Te damos la bienvenida!

Te traemos con mucha energía y entusiasmo una solución pensando en vos y en tus necesidades.