Enchilada de pollo asado en salsa ranchera

Tortillas en salsa ranchera con pollo y queso fresco

40 minutos
8 a 10 unidades
Ingredientes
  • 2 tazas de pollo asado desmenuzado
  • Tortillas de maíz
  • 1 taza de SALSA RANCHERA NATURAS
  • 1 cda. de chile chipotle
  • 1 taza de queso semiduro rallado
  • ½ taza de cebolla finamente cortada
  • ½ taza de culantro cortado
  • ½ taza de tomate cortado en dados pequeños
  • Chile jalapeño en rodajas
  • 1 limón en gajos
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón
  2. En un sartén a temperatura media agregar el chile chipotle y la salsa ranchera Naturas, mezclar bien, dejar hasta que hierva y retirar.
  3. Pasar las tortillas por la salsa, rellenar con el pollo, cerrar por la mitad y colocar en un recipiente para horno.
  4. Calentar en el horno a 350ºF por 5 a 8 minutos.
  5. Servir las enchiladas y espolvorear el queso, tomate, cebolla, chile jalapeño y gajos de limón.

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Salsa Tomate Preparada Ranchera Naturas
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