Corona navideña de galleta

Una dulce galleta de chispas de chocolate para compartir en familia

50 minutos
Para compartir
Ingredientes
  • Para la galleta
    • 75 g de mantequilla
    • 60 g azúcar moreno claro Domino
    • 2 g de sal
    • 150 g harina
    • 1 huevo
    • 4 g de vainilla
    • 2 g de bicarbonato de sodio
    • 130 g chispas de chocolate
  • Lustre:
    • 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
    • 120 g de azúcar polvo
    • 2 cditas. de vainilla
    • Colorante para alimentos color verde
  • Para decorar:
    • Gomitas, confites o chocolate con cobertura con rojo
    • Manga pastelera o bolsa plástico para alimentos
    • Boquilla en forma de estrella
    • Opcional: Lazo rojo
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. Mezclar la harina con el bicarbonato y sal.
  3. En un recipiente batir la mantequilla con el azúcar, luego agregar los huevos y la vainilla. Seguido incorporar los ingredientes secos, y por último las chispas de chocolate y mezclar con una cuchara o paleta.
  4. En una bandeja o molde redondo para horno previamente engrasado, colocar la masa de galletas y realizar una galleta grande. Hornear a 350ºF por 15 a 20 min. Retirar del horno y dejar reposar unos minutos antes de retirar del molde.
  5. Aparte, en batir la mantequilla, e ir añadiendo el azúcar poco a poco, luego añadir la vainilla y el colorante hasta lograr un color verde navideño.
  6. Decorar la galleta con el lustre, los confites color rojo y el lazo si así lo prefiere.

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