Cazuela de queso con chorizo

Un aperitivo de mucho queso y chorizo, ideal para acompañarlo con tortillas de maíz

20 minutos
4
Ingredientes
  • 350 g de queso palmito rallado o en trozos
  • 150 g de chorizo cortado en trocitos pequeños
  • ¼ de taza de cebolla cortada finamente
  • 1 cda. de aceite vegetal
  • Culantro fresco cortado finamente
  • Tomate cordado en cuadritos para decorar
  • Tortillas de maíz para acompañar
Preparación
  1. Lavarse las manos con agua y jabón.
  2. Precalentar el horno a 400ºF.
  3. En un sartén mediano, de hierro preferiblemente, a temperatura media agregar el aceite y el chorizo y saltearlo, hasta que empiece a soltar grasa.
  4. Seguidamente incorporar la cebolla y seguir salteando por unos minutos, hasta que esté suave. Retirar del calor.
  5. Colocar el queso en la sartén, mezclar todo y luego llevarlo al horno por 10 minutos, o hasta que el queso esté bien derretido. (Si no cuenta con un sartén de hierro, puede pasar la mezcla a un recipiente apto para horno).
  6. Retirar del horno y decorar con tomate y culantro.
  7. Acompañar con tortillas de maíz.

Comprá los productos que necesitás      

Cebolla
Cebolla
granel Kg
₡2,250
Chorizo Cocido
Chorizo Cocido
paquete 600 g
₡4,605
Culantro
Culantro
rollo Unid
₡650
Queso Palmito
Queso Palmito
paquete 400 g
₡3,450
Tomate Empacado (precio X Kg)
Tomate Empacado (precio X Kg)
granel Kg
₡3,495
Tortillas Maiz 25u
Tortillas Maiz 25u
paquete 412 g
₡1,480
Recetas similares
recetas

Torta de novios

Si te gusta el arroz con leche, entonces la torta de novios es para vos.

recetas

Budín de ayote

Este budín de ayote es perfecto para acompañar una buena taza de café

recetas

Plantintá

Esta empanadita de plátano con origen caribeño que podés hacer en tu casa

recetas

Sabrosera

La Sabrosera es un pancito dulce auténtico de la zona de Cañas y se caracteriza por su color cafecito oscuro, gracias a la tapa de dulce.

recetas

Bami

El Bami es una tortilla hecha a base de yuca, fácil y deliciosa

recetas

Tamal asado de olla

Una versión del tamal asado que no requiere hornear

recetas

Sopa de cuajada

Sopa de cuajada o sopa de queso, que como su nombre los dice, contiene queso pero además muchas verduras y sabor

recetas

Lomo de cerdo relleno fingido

Un delicioso rollo de carne de cerdo relleno de vegetales perfecto para cualquier ocasión.

recetas

Frijoles con cerdo

Un platillo denso en nutrientes y bastante llenador a base de frijoles y cerdo

recetas

Arroz con leche crocante

Clásico arroz con leche con azúcar caramelizada que le da una textura crujiente 

recetas

Ceviche de pejibaye y palmito

Fresco y ácido, este ceviche de pejibaye y palmito es ideal para una entrada antes de una comida

recetas

Muffins de elote y chiverre

Quequitos a base de harina de maíz rellenos con miel de chiverre

recetas

Crema de ayote y leche de coco

Una entrada diferente: sopa cremosa a base de ayote, leche de coco y mucho sabor

recetas

Omelette en hashbrown de papa y camote

Una opción de desayuno o porque no, de cena

recetas

Cheesecake de plátano

Pastel a base de queso crema pero con el tradicional plátano y con una base crujiente de galleta

recetas

Milkshake de aguadulce

Batido frío a base de leche y tapa dulce 

recetas

Budín de yuca

Budín a base de yuca y queso tipo tico

recetas

Canastitas crujientes de maiz y 5 quesos

Canastitas a base de harina de maíz y mucho queso, para rellenar con tus acompañamientos favoritos

recetas

Cajeta de pejibaye

Una dulce cajeta a base de pejibaye

recetas

Helado de pejibaye

Una manera diferente de comer helado y pejibaye

recetas

Carne en salsa

Mano de piedra con salsa de tomate y acompañada con papas y zanahoria

recetas

Empanadas de chiverre

Clásicas empanadas de chiverre para disfrutar en Semana Santa o en cualquier momento del año

recetas

Picadillo de turno

Tradicional picadillo de papa con carne mechada y frijol blanco, perfecto para acompañar con tortillas de maíz

Fur Elise